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EXPERIENCIAS
Fiesta de la Trufa 2016 en Metauten
El Ayuntamiento y el Museo de la Trufa de Metauten han organizado una nueva edición de la Fiesta de la Trufa para homenajear a la tuber melanosporum o trufa negra, hongo subterráneo que crece en las laderas de la Sierra de Lokiz y que es un manjar para el paladar. La fiesta tendrá lugar el próximo martes 6 de diciembre con un amplio programa:
- 09:00 horas Recepción de los feriantes y montaje de los stands.
- 10:00 horas Master Class o Clase Magistral impartida por personal del Museo de la Trufa para entender, aprender y apreciar el valor y uso de la Trufa de Invierno en la cocina. Al final se terminará ésta actividad con una degustación de Huevos trufados y tosta de aceite de Trufa. Los interesados recordad que será necesario apuntarse previamente (40 plazas) enviando un correo electrónico o por teléfono llamando al del Museo de la Trufa.
- 10:30 horas Charla dirigida a truficultores e interesados en el sector. Personal de la empresa Micofora efectuará una presentación sobre los resultados de la aplicación de Bioestimulantes microbianos en la Truficultura. Será necesario apuntarse previamente (25 plazas) enviando un correo electrónico o por teléfono llamando al del Museo de la Trufa.
- 11:00 horas Degustación gratuita de caldo con Trufa de Invierno.
- 11:30 horas Apertura de la carpa y de la Fiesta. En la carpa se podrá degustar un pincho trufado y combinarlo con dos fantásticos vinos de Tierra Estella (Alzania y Pago de Larrainzar). Además dispondremos de puestos de venta directa de Trufa, derivados de la trufa y otros productos agroalimentarios de la zona.
- 11:45 horas Animación infantil "En busca del tesoro de la trufa" (de chocolate) con nuestros perros truferos para todos los niños que quieran participar en éste juego.
- 12:00 horas Primera visita guiada al Museo.
- 13:00 horas Reto de los maniquíes de la Trufa de Invierno. Se tratará de grabar un vídeo de gente congelada (la temperatura la pondremos nosotros que para eso es invierno) que se sume a los miles de vídeos de Mannequin Challenge (reto del maniquí) para promocionar la Fiesta de la Trufa de Navarra.
- 13:45 horas Segunda visita guiada en el Museo de la Trufa.
- 14:30 horas Clausura de la feria, con el sorteo de la cesta de productos trufados y de la zona.
¡¡Anímate y acércate a descubrir qué esconde el misterioso mundo de la trufa y la truficultura!! Como aperitivo, os adjuntamos el vídeo promocional con imágenes de la fiesta del año pasado.
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