Del 22 al 28 de junio se celebra la Semana de Degustación Gastronómica en la ciudad del Ega. A lo largo de siete días, 8 bares y restaurantes de Estella-Lizarra ofrecen dos pinchos cada uno a un precio muy especial: 2 pinchos 3,00€ y si se toma con cerveza Amstel o vino Irache son 4,00€.
Estos son los establecimientos participantes y sus exquisitas propuestas:
BAR AMAYA: delicias a las dos texturas y capricho de mar.
BAR RESTAURANTE ASTARRIAGA: ensalada fresca y yogur griego además de brocheta de pulpo a la gallega.
BAR RESTAURANTE FLORIDA: líqui2.
BAR RESTAURANTE IZARRA: mousse de foié ibérico y queso de cabra con salsa de miel y tempura de calamar con su tinta y alioli de pimentón.
BAR RESTAURANTE KATXETAS: champi relleno con gambas al ajillo y tostada de ventresca con crujiente de alcachofa.
BAR RESTAURANTE RICHARD: kokotxa de bacalao con arroz negro y berberechos junto con ensalada de sardina escabechada y garbanzos.
CASA DE COMIDAS SAN MIGUEL: "... De la tierra vengo, y a tú... voy".
GASTROBAR LA TERRAZA DE NAPAR BIDEAK: milhojas de foié con flor de Philsayls y roncal tropical.