El Museo de la Trufa – Centro de Interpretación de Metauten, inaugurado en marzo de 2007, está ubicado, como su propio nombre indica, en el Valle de Metauten, Tierra Estella, al abrigo de la Sierra de Lóquiz.

 Autora: Berta Buzunariz (Proyectar Navarra)

 

 

Se trata de un Centro pionero en España en su temática, que tiene como objeto principal dar a conocer las distintas facetas de la trufa negra (Tuber melanosporum) a través de una exposición compuesta por paneles informativos, proyecciones multimedia, documentales y otros elementos gráficos e interactivos (microscopios, lupas, ordenadores). Así, este proyecto brinda a grandes y pequeños la oportunidad de conocer los valores gastronómicos, culturales y ecológicos que aporta la trufa a la zona en al que se desarrolla, un producto autóctono que crece en armonía con el medio.

Como complemento a la información aportada a lo largo de la exposición, el visitante tiene la opción de comprar productos trufados en la Tienda del Museo, tales como Foie de Oca y de Pato o Trufas en su jugo, y durante la temporada de trufa es posible comprar trufa fresca.

 

 

Es posible visitar el Museo de forma particular dentro del horario de apertura, o a través de visitas concertadas previamente. Así mismo, el Centro cuenta con un programa de campaña escolar dirigida a distintos niveles educativos (desde Educación Primaria a Bachillerato y Formación Profesional).

 

Además de las actividades desarrolladas en torno a la exposición del Museo, se organizan puntualmente otras actividades dedicadas a conocer otras facetas de la trufa, la cultura desarrollada en torno a ella, y “su territorio”.

 

En una tierra afamada por su gastronomía, admirada por la belleza de sus paisajes, y reconocida por la biodiversidad que acoge, el Museo de la Trufa se convierte en una herramienta novedosa y atractiva a través de la cual ponemos en valor nuestro territorio y sus recursos.

 

Quedan todos invitados a visitarnos y descubrir el manjar más misterioso de nuestra tierra.