Este III Certamen Internacional, tendrá lugar en la
Ciudad de Estella - Lizarra los días 17 y 18 de abril de 2010. En
él participarán los restauradores ganadores de los concursos
locales disputados en las ciudades y villas medievales que
componen la Red, elegidos por votación popular y por el criterio
de expertos gastrónomos locales.
La Red de
Ciudades y Villas Medievales inició su andadura en el año 2006,
constituyéndose como Asociación en marzo de 2007. Está formada por
los municipios de Almazán (Soria), Consuegra (Toledo), Coria
(Cáceres), Estella - Lizarra (Navarra), Hondarribia (Guipúzcoa),
Laguardia (Álava), Olivenza (Badajoz), Pedraza (Segovia), Sigüenza
(Guadalajara) y Sos del Rey Católico (Zaragoza), así como por las
localidades portuguesas de Marvao y Gaviao.
En la
final participarán un total de 10 establecimientos hosteleros de
las localidades pertenecientes a la Red: Almazán, Consuegra,
Coria, Estella-Lizarra, Hondarribia, Laguardia, Olivenza, Sigüenza
y Sos del Rey Católico, entre los que se encuentran también, como
novedad en esta edición, una localidad portuguesa: Marvao. Las
creaciones podrán degustarse en diferentes establecimientos de la
localidad estellesa de 11:00 a 15:30 horas, ambos días.
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