La empresa Ambrosio Velasco, S.A., fue fundada en
Viana en 1956 y desde entonces su actividad principal se centra en
la elaboración y embotellado de bebidas espirituosas. El principal
hito de esta casa es el llevar 50 años elaborando Zoco, el primer
pacharán comercial de la historia, una de las bebidas genuinamente
navarras. Después de trasladar su actividad a Pamplona y siendo
líder indiscutible del mercado del pacharán, Ambrosio Velasco se
instaló definitivamente en Dicastillo en 1996, donde amplió su
actividad a la elaboración de vinos 
de Navarra con la marca
Palacio de la Vega.
Con la entrega de los certificados de BVQ el 28 de
abril de 2.009, Ambrosio Velasco se ha convertido en la primera
empresa de Navarra en obtener un reconocimiento bajo cuatro
estándares internacionales en la gestión de la Calidad, Seguridad
Alimentaria, Seguridad y Salud en el Trabajo y Medio Ambiente.
Los certificados ISO 9001:2000 (Calidad), 22000:2005
(Seguridad Alimentaria), 14001:2004 (Medio Ambiente) y OSHAS
18001:2007 (Seguridad y Salud en el Trabajo), demuestran el
compromiso de la empresa con cumplir todos los requisitos y
exigencias legales que le aplican, desarrollando todas las
actividades bajo el prisma de la prevención y la mejora
continua.
Compromiso, prevención y mejora continua que se
reflejan en todas las áreas cubiertas por estas normas:
·
Aseguramiento de la Calidad de nuestros
productos (ISO 9001) y cumplimiento de todos los requisitos y
expectativas de nuestros clientes.
·
Cumplimiento de los más altos estándares
de Seguridad alimentaria (ISO 22000) en nuestras materias primas,
procesos de elaboración e
instalaciones.
·
Responsabilidad medioambiental (ISO 14001)
con una política proactiva con resultados concretos en la
reducción de los impactos ambientales y en el uso equilibrado de
los recursos naturales.
·
Mantenimiento de la seguridad laboral para
nuestros trabajadores y visitantes (OHSAS
18001).
Y todo ello sin olvidar el compromiso de velar por
un consumo responsable y saludable de sus
productos.
Las certificaciones constituyen la mejor garantía de
que la confianza que los clientes depositan en una organización y
productos no será defraudada. Así mismo se ha convertido en
elemento de diferenciación dentro del sector de
actividad.
